Schlachtung
Jedes Tier wird auf der Weide frühestens im dritten Lebensjahr geschlachtet und nicht lebend transportiert. Es wird auf der vertrauten Weide im Fangstand fixiert, mit dem Bolzenschussgerät betäubt und dann getötet. Danach wird es zum Schlachter gebracht, wo es in zwei Hälften zerlegt wird und das Fleisch mindestens 3 Wochen reift.
Fleisch vom
Aubrac-Rind
"Lolek"
Es ist wieder Fleisch verfügbar !!!
🔸 Hackfleisch Perfekt für Bolognese, Frikadellen oder den schnellen Auflauf.
In 0,5 kg Packungen oder in großen 1 kg Packungen
🔸 Gulasch Herzhaft und mürbe, bereit für deinen Lieblings-Eintopf. 1 kg Packung
🔸 Steaks Zart und saftig für den perfekten Grill- oder Pfannengrill. 2 Stück pro Packung
🔸 Rouladen Der Klassiker für dein Sonntagsessen.
4 Stück oder 6 Stück pro Packung
🔸 Beinscheibe Für den saftigen Braten, der im Ofen schmort. 1 Stück pro Packung
Fleischpaket
Gulasch
28,-€ pro Kg
26,– € pro Kg
Steakes und Braten
36,- € pro Kg
Beinscheiben
12,- € pro Kg
Hackfleisch
18,- € pro Kg
Alles solange der Vorrat reicht
Felle
Zum Verkauf stehen 2 Felle von unseren Heckrindern
Die Felle sind ca. 220 x 220 cm groß und in der Region vegetabil – also chromfrei und mit pflanzlichen Gerbstoffen –gegerbt.
Der Preis für ein Fell liegt bei 450,– € .